Elisabeth Querfeld ist seit 2018 im Familienunternehmen tätig und gestaltet seit zwei Jahren den Bereich Recruiting & Mitarbeiterentwicklung mit. Darunter fällt das Projekt Lehrlingsakademie, in dem Lehrlinge sich nicht nur fachlich, sondern auch persönlich weiterentwickeln können. Die „Familie Querfeld“ führt in Wien zehn Gastronomiebetriebe und bildet 50 Lehrlinge in fünf unterschiedlichen Lehrberufen aus.
Blog: Mehr als nur Wissen – Ganzheitliche Ausbildung als Schlüssel zur Zukunft
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