Elisabeth Pinter arbeitet als Projektmanagerin am OFI (Österreichisches Forschungsinstitut für Chemie und Technik) im Bereich „Verpackung, Recycling und Gefahrengut“. Nach ihrem Studium der Lebensmittel- und Biotechnologie an der BOKU, hat sie ihr Doktorat an der TU Wien mit dem Schwerpunkt für „Sicherheitsbewertung von Verpackungsmaterialien“ abgeschlossen. Seitdem betreut sie am OFI internationale Forschungsprojekte, sowie Firmenkooperationen zu den Themen Recycling, Recyclingfähigkeitsbewertung, Sicherheit von Verpackungen und Mikroplastik.
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